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承包商要不斷完善自己才能從根本上滿足人們的需求

學(xué)校食堂承包在現(xiàn)如今的社會(huì)中發(fā)展的越來(lái)越好，食堂承包制度的推廣對(duì)于學(xué)校的學(xué)生來(lái)說(shuō)，是一件非常好的事情。既然涉及到學(xué)校食堂承包，那么在這里邊就存在一定的競(jìng)爭(zhēng)，有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的承包商才能取得食堂承包的權(quán)利，在這樣一個(gè)小型的競(jìng)爭(zhēng)當(dāng)中，無(wú)疑為學(xué)生的飲食安全、飲食健康等爭(zhēng)取到了更好的利益。

作為一個(gè)學(xué)校的食堂承包商，做好自己的工作，贏得學(xué)生的一致認(rèn)可才是一個(gè)合格承包商應(yīng)該做的。

1.規(guī)范食堂服務(wù)理念，突出食堂的服務(wù)特色，從細(xì)節(jié)中看到真情，以情感看到功夫。

餐飲服務(wù)的經(jīng)營(yíng)管理首先要為管理者制定各種規(guī)范化的服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)，建立服務(wù)人員對(duì)顧客的善心。服務(wù)員應(yīng)該真正理解客人，充分體現(xiàn)對(duì)客人的關(guān)心。我們應(yīng)該有換位思考的服務(wù)意識(shí)，為客人著想，用特色服務(wù)體現(xiàn)服務(wù)等級(jí)，讓客人感受到"心心"的創(chuàng)新和溫馨服務(wù)的余味。

學(xué)校選擇食堂承包制度，需要考核承包商哪些方面

我們?cè)谶x擇承包商的時(shí)候，要查看它是否具有成功的飯?zhí)檬程霉芾砟Ｊ健Ｒ驗(yàn)槭程脴I(yè)務(wù)是分散管理的，當(dāng)老板不能只關(guān)心一個(gè)工廠，那么維護(hù)每個(gè)食堂的生產(chǎn)、衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)定是什么？應(yīng)要求承包商解釋和提供管理模式，并現(xiàn)場(chǎng)檢查管理模式的實(shí)施效果。后，要檢查承包商的投資規(guī)模，仔細(xì)評(píng)估承包商的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，并參觀合同工廠，看看宣傳材料是否一致。因?yàn)橛幸恍┛諝す局挥泻?jiǎn)單的辦公室，借來(lái)工廠參觀和購(gòu)買合同并不少見(jiàn)。

天津?qū)W校食堂承包的承包模式

在寄宿學(xué)校都會(huì)設(shè)有學(xué)生的食堂的，因?yàn)樽∷薜膶W(xué)生都是很長(zhǎng)時(shí)間才回一次家的，為了方便學(xué)校會(huì)設(shè)立食堂，天津?qū)W校食堂承包主要是為學(xué)生的吃飯帶來(lái)了很大的優(yōu)勢(shì)，食堂會(huì)設(shè)有各種飯菜，及各種口味，使學(xué)校的學(xué)生們的選擇范圍非常的廣泛。

承包商是否具備規(guī)模化經(jīng)營(yíng)。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購(gòu)量是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ)，規(guī)?；癄I(yíng)運(yùn)可進(jìn)一步控制和縮減經(jīng)營(yíng)成本，為客戶提供更好的服務(wù)。承包商是否具有成功的飯?zhí)檬程霉芾砟Ｊ?。因?yàn)槭程蒙舛际欠稚⒐芾淼?，?dāng)老板不可能只顧一家工廠，那么靠什么來(lái)維持每個(gè)飯?zhí)玫某銎贰⑿l(wèi)生、服務(wù)的質(zhì)量穩(wěn)定呢？應(yīng)要求承包商解說(shuō)及提供管理模式，實(shí)地考查管理模式的實(shí)施效果。